24小时咨询热线： 4006666666 「盐 城」是 座 什 么 城？
发布时间：2025-04-29 点此：275次
盐城市坐落江苏省滨海中部
是江苏面积最大的地级市
这儿陆海交错
有海洋，也有近海森林
坐拥江苏最长海岸线、最大滨海滩涂
仍是国土面积不断增大的城市
是全国仅有具有
“国际自然遗产” “国际湿地城市”
两张国际手刺的城市
它因盐而兴，也是鱼米之乡
在这儿，人人都会喊“宝宝”
盐城，一个让人翻开心扉的当地
快来一同打卡
（把手机横过来）
01
盐城是座什么城？
因盐而生
介绍盐城，就得从“盐”说起。盐城是全国仅有姓“盐”的地级市，依托优胜的地理环境，有着几千年的制盐史。
3000年前，滨海的先民就在这儿煮海晒盐；2000多年前，汉武帝建盐渎县，之后很长一段时刻，这儿的盐行销全国；东晋时期，因“环城皆盐场”，更名为盐城。
宋代时的盐城，海盐生产规模为全国俊彦，范仲淹、晏殊、吕夷简都曾在盐城担任过盐官，范仲淹还在这儿修建了“范公堤”，把平原和晒盐的滩涂分离隔，沿用至今。直到清末，盐城的盐场仍然承当着重要的盐税功能。
现在，盐城已逐步转型为航运—陆路交通枢纽型城市，而陈旧的盐场，还在源源不断地为咱们供应着盐。
想了解更多关于盐城的制盐前史和文明，必定要来我国海盐博物馆转一转。
“盐”之有景
介绍盐城，又不能只说“盐”。范仲淹曾在这儿写下“阳和不择地，海角亦逢春”的绝句，盐城但是藏在长三角的“绿野仙踪”，生态优胜，物资富饶。
在盐城，你会发现许多地名都带“水”，如盘湾、新洋港、小海等，但它们方位并不临海，这是因为黄河、长江、淮河带来的泥沙逐步堆积，使得海岸线越来越远，这也是盐城白云苍狗的表现。
盐城是江苏面积最大的地级市，相当于2个姑苏、3.5个无锡。因为许多泥沙淤积，盐城的土地面积不断增加，每年可增加陆地面积约10平方公里。
盐城全境一望无际，平均海拔为5米，假如你问盐城人当地的最高峰在哪里，得到的答复可能是——共青山，海拔约30米，是1957年时盐城中学的学生人工堆积而成。
淤积的泥沙在盐城滨海构成了大片滩涂湿地。潮流往复，潮水在进退之中冲刷出千万条沟壑，构成精彩的“潮汐森林”。
△“潮汐森林”担负潮滩湿地与外海间的物质、养分、能量交流，滋养着各种浅海和海滩生命。
长三角仅有的国际自然遗产“我国黄（渤）海留鸟栖息地”，正在盐城。丹顶鹤、麋鹿、勺嘴鹬（yù），是盐城的“吉利三宝”，滨海滩涂上建有麋鹿、丹顶鹤两个国家级自然维护区。
△盐城的滩涂湿地还招引了东方白鹳、震旦鸦雀、黑嘴鸥等60多种野生鸟类在此落户。
🐦丹顶鹤：江苏盐城湿地珍禽国家级自然维护区，是全球最大的丹顶鹤越冬地之一，每年11月至次年3月，有约400至600只野生丹顶鹤在这儿过冬。
现在的鹤舞漫空，还要从《一个实在的故事》的说起。
30多年前，东北姑娘徐秀娟从黑龙江扎龙维护区带了几枚丹顶鹤卵来到盐城，完成丹顶鹤在低纬度越冬区孵化。一年多后，徐秀娟为寻觅飞失的白天鹅，献出了年仅23岁的生命。
“你可曾传闻，有一位女孩，她留下一首歌。”有人为她写了歌曲《一个实在的故事》，传唱至今。
🦌麋鹿：在盐城许多的野生动物种群中，最具传奇色彩的莫过于麋鹿。麋鹿是我国独有物种，国家一级维护动物，曾在我国日子数百万年，20世纪初，麋鹿在我国绝迹。1986年，39只麋鹿从英国重返黄海之滨，回到原生地盐城。
△麋鹿角似鹿、脸似马、蹄似牛、尾似驴，被称为“怪样子”。
盐城大丰麋鹿国家级自然维护区，是国际占地面积最大的麋鹿自然维护区，具有国际最大的野生麋鹿种群。现在，这儿的麋鹿种群数量已达7840只，曾灭绝的动物再现活力。
盐城大丰区黄海滩涂的野鹿荡，是继西藏阿里、那曲之后，我国第三个暗夜星空维护地。
🐦勺嘴鹬（yù）：它自带饭勺，有个心爱的姓名“小勺子”，全球仅600多只，归于极危留鸟，它的体型虽只要手掌巨细、体重仅30至40克，但能继续飞翔2000多公里。
每年七、八月，“小勺子”都会脱离俄罗斯飞往东南亚过冬。最近几年，“小勺子”会挑选盐城东台便条泥作为“中转站”。2019年，便条泥作为我国黄（渤）海留鸟栖息地的中心区域，成为我国第14处国际自然遗产。
“小勺子”到了便条泥，榜首件事便是干饭。汤勺嘴，扫着吃，动作快，有人描述它们“吃东西像小猪相同”。霜降前后，它们会连续飞往越冬地。
黄海之滨的一同文明
你若是初度来盐城，最早感受到的是这儿绝无仅有的文明。
除了范仲淹，还有作出“无可奈何花落去，似曾相识燕归来”的晏殊，他在盐城创办了西溪书院；文学大师施耐庵在盐城写下《水浒传》；爱国实业家张謇，在此“废灶兴垦”；曾率新我国代表团初次出现在联合国会议大厅的乔冠华，正是盐城人。
坐落盐城市中心的新四军重建军部留念塔（盐城人称“大铜马”），是盐城最明显的城市地标，也是许多盐城人一同的回想。
△“大铜马”是盐城市为留念新四军在盐城重建军部这一严重前史事情而树立。
新四军留念馆，是全国仅有一座反映新四军全史的留念馆，1986年建成敞开，保藏新四军抗战文物、史料等1万余件。
在这儿，能够了解新四军在盐城期间最具代表性的“五个一”事情：一次会师（新四军八路军白驹狮子口会师）、一件旗袍（王海纹的战役芳华）、一块石碑（宋公纪功碑）、一场战役（刘老庄战役）、一种精力（新四军革命精力）。
盐城仍是我国南派杂技的发祥地和淮剧的首要发源地之一。在盐城，你能欣赏到铿锵豪宕、美丽质朴的淮剧声调，还能够看到精彩万分的建湖杂技。
“盐”之有业
盐城是“海优势电榜首城”，具有丰厚的可开发“风景”资源，每个区县都有风电工业园，它是长三角地区首个“千万千瓦新能源发电城市”。
盐城具有亚洲最大的风电叶片制作基地，上一年12月，全球最长风电叶片的样机在盐城下线，叶轮直径达260米，叶片扫风面积相当于7.4个规范足球场面积。
当时，盐城在江苏全省先行先试建造低（零）碳工业园。“建造低（零）碳工业园，是盐城绿色低碳开展示范区建造的引领性、标志性工程。”
盐城仍是长三角地区面积最大、生态最好、系统最全的平原农业区。全国70%的蟹苗来自盐城；上海人吃的大米，每四碗约有一碗来自盐城射阳县；盐城响水县以10万亩西蓝花的栽培面积获得了“我国西蓝花之乡”的称谓。
盐城与韩国隔海相望，至今，盐城已招引了近千家韩资企业，有1万多名韩国人常年在盐城作业日子。在盐城经开区内，韩国元素随处可见，比方路牌简直都是中韩两种言语。
02
24小时吃遍盐城是啥体会？
假如只要24小时，怎么吃遍盐城？这份美食攻略必定要保藏打卡↓
盐城人早上吃啥饭？鱼汤面、鸡蛋饼、金刚脐（盐城人自己的“碱水面包”）、蟹黄汤包、大冈烧饼少不了。
△金刚脐
一碗冒热气的东台鱼汤面，奶白的鱼汤看着就能“鲜掉眉毛”。用鳝鱼骨和鲫鱼两种鱼熬煮出来的鱼汤浑厚，再用鱼汤下面，成果了“吃一碗，想三年”的鱼汤面。
关于在外地的盐城人，家园的滋味可能是一张鸡蛋饼。盐城鸡蛋饼有自己的特征，松软鲜香，一般还会放里脊肉、榨菜、鸡柳、海带、肉松、辣条等，想想就香。
在盐城吃午饭，必定要尝尝八大碗，这是名副其实的“盐”值担任。
烩土膘，是八大碗的“大哥”，接下来的红烧肉、大鸡抱小鸡、萝卜烧淡菜、红烧刀子鱼、糯米肉圆、涨蛋糕，半汤半水、半荤半素，串成了盐城的浓郁底味。最终一道芋头虾米羹，喝过这一碗才算完美。
在盐城喝下午茶，能够挑选松软可口的米饭饼包油条、外酥里嫩的油端子（萝卜丝饼），还有白如雪、柔如云、甜如蜜的阜宁大糕，再来一碗藕粉圆子，进口软糯、余香不停。
△米饭饼包油条
△油端子
冬夜，盐城人偏心咸香微辣的青菜烧牛肉和汤白味鲜的萝卜烧乌子，这是每个盐城人抹不去的家园滋味。
△青菜烧牛肉
吃宵夜，农人街必定不能错失，这儿既是美食聚集地，也是人世烟火的见证。
“靠海吃海”的盐城，怎能错失海鲜？生蚝、扇贝、皮皮虾、梭子蟹、海鲈鱼，各类鱼虾蟹螺不计其数。
黄沙港的泥螺最受欢迎，可炒可醉。盐城人喜爱用高度酒和红砂糖腌制泥螺，一口下去，酒的醇香与海的咸鲜交错于味蕾，人世一绝。
03
在盐城，谁还不是个宝宝？
无论是宛如调色盘的七彩盐田、人与自然调和共生的生态，仍是又“潮”又“范”的特征城市文明，你想要的，盐城都有。
盐城是座容纳的城市，正如特征菜八大碗，既有北方的豪爽大方，又有南边的娟秀细腻。
△盐城渎上·老西门
盐城是座热心的城市，打招呼的盐城话很心爱，像“你吃过了吗”，盐城人会说“七姑娘” ，“你干嘛呢”会说“阻尼啊”，很有意思。
盐城人周末喜爱躺“坪”，去大洋湾、珠溪古镇、KKPARK、蟒蛇河公园、通榆河公园露营。演艺爱好者来到盐城，能够到有扮演、演艺项目的景区，如荷兰花海、东台西溪，享用一场视觉盛宴。
△盐城大纵湖水上迷宫
△盐城荷兰花海
竹林大饭馆是每个盐城人都知道的打卡地，也是不少人的回想，这儿是盐城一个一同的存在，它既是饭馆，也是商场，但更像一座关于城市回想的博物馆。
“我（en）是（si）盐（yí）城（cén）人（len），说的是盐（yí）城（cén）话（hua）。”
来到盐城，一同学两句盐城话吧
盐城人描述时刻：前天是“前个”（qí ge）；昨日是“昨个”（zā ge）；今天是“今个”（gèn ge）；明日是“明个”（mén ge）。
在盐城，有一种气候叫“变天”，有一种必定叫“独豆”，有一种漫步叫“创创”，有一种下午茶叫“节赏”。
盐城话中，说“身边”叫“根系”， 比方“我身边没带钱”，翻译成盐城话便是：“我根系苗带钱。”
“很快”叫“一哈头”，比方 “现在冬季，下午过了五点多，天一哈头就黑下来了。”
“刚刚”会说成“将么”， “早就”会说成“当斯” 。比方，“他刚方才走，我早就到了”，译成盐城话便是：“他将么才走，我当斯就到这块了。”
盐城话还有个特色，喜爱叫人“宝宝”。“宝宝”是所有人的昵称，在盐城，年岁大的人喜爱叫年轻人“宝宝”。
盐城人对“宝宝”的运用十分广泛，广场上的奶奶追着孩子在后面叫“宝宝你跑什呢啊”；在路上不小心碰到路人阿姨，阿姨会说，“宝宝你望处了啊”；在街边买个鸡蛋饼，蛋饼奶奶会说，“宝宝钱扔那块吧”……盐城人，谁还不是个宝宝呢？
△盐立方广电塔
这便是盐城
文明浓、生态美、物资丰、工业旺
这片美丽土地
正在续写新的传奇
你去过盐城吗？
【写谈论】
共享你的盐城形象~
监制/李浙 制片人/马文佳
撰稿/张娅喃
总台记者/徐大为 景明
配音/盐城广播电视总台 陈纯洁
校正/高少卓
部分资料由盐城市委宣传部、荔枝风景线供给，部分内容归纳自盐城发布、我国江苏网、芳华盐城、地道景物、我国新闻社、视觉我国等
责任编辑：贾雄伟
